24節氣—驚蟄

驚蟄是中國(guó)傳統的24節氣之一(yī)，标志(zhì)著(zhe)春季正式開(kāi)始。

在這一(yī)天，大地開(kāi)始蘇醒，萬物(wù)複蘇，氣溫逐漸回升，春雷開(kāi)始震蕩，蟄伏在地下(xià)的動物(wù)也開(kāi)始蘇醒。

人們開(kāi)始忙著(zhe)耕種農田，繁殖牲畜，迎接著(zhe)春天的到(dào)來。

在這個(gè)節氣裡(lǐ)，人們要注意保護眼睛，保持身體溫暖，多(duō)曬太陽，多(duō)運動，以增強自(zì)身的抵抗力，迎接春天的到(dào)來。

給大家推薦一(yī)道适合當季的菜—荠菜。

荠菜富含維生(shēng)素C和胡蘿蔔素，能(néng)增強身體免疫能(néng)力，鈣含量高(gāo)，有助于新陳代謝和減肥。

食材：荠菜餡250克，肉米200克，雞蛋1個(gè)，榨菜（提鮮）

作料：鹽，雞精，香油，胡椒粉，蔥花，鮮醬油

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