年(nián)夜飯少不了之—花開(kāi)富貴

        中國(guó)新年(nián)是中國(guó)最重要的傳統節日之一(yī)，也是一(yī)個(gè)充滿樂趣和儀式感的節日。這個(gè)節日通(tōng)常持續15天，從(cóng)農曆的臘月(yuè)初一(yī)一(yī)直到(dào)正月(yuè)十五。在這個(gè)特殊的時刻，人們會(huì)參加各種活動，享受各種傳統的美食。     

        本周給大家推出的新年(nián)大餐，《花開(kāi)富貴》，富貴花開(kāi)通(tōng)常代表著(zhe)繁榮、成功、幸福和好運。這一(yī)寓意源自(zì)于富貴花（Peony）在中國(guó)文化中的重要地位。富貴花被視為(wèi)花中的老大，并被賦予财富、榮譽和尊嚴的象征。 富貴花開(kāi)還(hái)意味著(zhe)美好的事(shì)物(wù)正在到(dào)來，象征著(zhe)一(yī)個(gè)人或一(yī)個(gè)家庭的好運和幸福。它常常被用來慶祝婚禮、生(shēng)日和其他重要的喜慶場合。人們相(xiàng)信在富貴花綻放(fàng)的時刻，财富和幸福也會(huì)随之而來。 總之，富貴花開(kāi)的寓意是象征著(zhe)繁榮、幸福、好運和吉祥，代表著(zhe)美好的事(shì)物(wù)即将到(dào)來。快來和我一(yī)起看(kàn)一(yī)下(xià)吧(ba)！

菜品：花開(kāi)富貴

食材：土(tǔ)豆 蝦仁，冷凍青豆，大多(duō)福醬汁

過程：1.土(tǔ)豆切成正方形，兩邊墊筷子，間隔距離切片轉個(gè)方向繼續切。

          2.切好的土(tǔ)豆，泡在水(shuǐ)裡(lǐ)，放(fàng)入大量的鹽，讓其軟化

          3.将土(tǔ)豆均勻裹上(shàng)玉米澱粉，放(fàng)入油鍋炸熟

          4.在做個(gè)靈魂醬汁，放(fàng)入青豆和蝦仁。

          5.将醬汁淋上(shàng)土(tǔ)豆上(shàng)，撒上(shàng)裝飾即可

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