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手殘黨都可以的——自(zì)制泰式馬蹄蝦餅

2023-09-15 16:42:13

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又(yòu)到(dào)了吃(chī)馬蹄的季節——手殘黨看(kàn)過來~

馬蹄營養豐富,但是每次菜場裡(lǐ)買回來的馬蹄,處理起來是不是非常的麻煩?

山賀食品有一(yī)款冷凍馬蹄,完全釋放(fàng)雙手節約時間,手殘黨都可以自(zì)制泰式馬蹄蝦餅~



準備的食材有:

蝦仁:180g,馬蹄180g,胡蘿蔔30g,九層塔10g,大蒜10g,越南(nán)春卷皮2張,泰式甜辣醬15g,雞蛋1個(gè),澱粉少許。


烹饪過程:

1. 冷凍馬蹄倒入水(shuǐ)中,浸泡一(yī)下(xià),然後撈出瀝水(shuǐ);

2. 大蒜,胡蘿蔔,九層塔,馬蹄逐一(yī)切碎,放(fàng)入碗裡(lǐ);

3. 蝦仁切碎,加雞蛋和澱粉,攪拌均勻;

4. 蝦泥倒入蔬菜碗裡(lǐ),加入少量的魚露和紅(hóng)咖喱醬、黑(hēi)胡椒進行調味,攪拌均勻;

5. 把蝦泥均勻塗抹在越南(nán)春卷皮上(shàng), 在表面蓋一(yī)張越南(nán)春卷皮;

6. 将蝦餅放(fàng)入油鍋中,煎制兩面金黃;

7. 搭配上(shàng)泰式甜辣醬即可。



更詳細的料理步驟:

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作者: 上(shàng)海山賀食品貿易有限公司
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