中秋節除了吃(chī)月(yuè)餅還(hái)可以吃(chī)什麽呢(ne)？

中秋是秋天的中間階段，在菜譜上(shàng)我們能(néng)吃(chī)的蔬菜比較多(duō)，

山賀建議大家在這個(gè)時節可以多(duō)吃(chī)一(yī)些溫補的食物(wù)。

那中秋吃(chī)什麽蔬菜呢(ne)？

秋季，漫長(cháng)炎夏與冷冬的交替，是養生(shēng)的上(shàng)佳時節。經過一(yī)季的炎夏，出汗多(duō)，體力消耗大，

中秋正是調理腸胃的好時節。秋天幹燥，所以要多(duō)吃(chī)蔬菜，因為(wèi)維生(shēng)素含量高(gāo)，多(duō)吃(chī)有好處，

讓身體能(néng)夠儲存能(néng)量度過之後的寒冬。“一(yī)個(gè)成年(nián)人，每天最少得吃(chī)一(yī)斤蔬菜。”

首先，山賀推薦大家吃(chī)些胡蘿蔔。

胡蘿蔔和棕紅(hóng)色蔬菜一(yī)樣，不僅維生(shēng)素含量多(duō)，胡蘿蔔素含量更高(gāo)。

而胡蘿蔔素是人體一(yī)寶，中醫(yī)認為(wèi)它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五髒，治療消化不良，

久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為(wèi)“東方小(xiǎo)人參”。

用油炒熟後吃(chī)，在人體内可轉化為(wèi)維生(shēng)素A，可提高(gāo)機(jī)體免疫力，間接消滅癌細胞。

第二款山賀推薦的是菱角。

菱角據說能(néng)讓孩子長(cháng)得聰明伶利。菱角除了将菱角用清水(shuǐ)(或鹽水(shuǐ))煮熟，生(shēng)剝殼吃(chī)。

還(hái)可以将剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白(bái)稀粥，在吃(chī)了甜膩的月(yuè)餅後，喝上(shàng)一(yī)碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

第三款山賀推薦的是闆栗。

秋涼乍起，街頭小(xiǎo)巷飄起糖炒栗子的香氣。闆栗，與芋頭、菱角一(yī)樣，也是中秋必吃(chī)的小(xiǎo)食之一(yī)。

闆栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用，最适合秋天食用。闆栗富含柔軟的膳食纖維，

糖尿病患者十分友(yǒu)好可适量品嘗，還(hái)對老齡及體弱者也十分适宜。

闆栗除了可以做零食，也可以入馔，較為(wèi)有名的有闆栗鴨，闆栗燒雞，闆栗炖雞湯等。

中秋節要吃(chī)的健康，闆栗菜式必不可少。

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