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中國(guó)人過中秋節,吃(chī)月(yuè)餅的來龍去脈

2021-09-16 14:53:04

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中秋節又(yòu)稱八月(yuè)節、拜月(yuè)節、追月(yuè)節、八月(yuè)會(huì)或團圓節,是中國(guó)僅次于春節的第二大傳統節日。

 與春節、清明節、端午節并列中國(guó)四大傳統節日。流行于中國(guó)衆多(duō)民(mín)族之中,也是中華文化圈 

 (東亞、東南(nán)亞)諸國(guó)的傳統文化節日,時間在農曆八月(yuè)十五,也有個(gè)别地方定在八月(yuè)十六。 


 

中秋節起源于中國(guó),它和中國(guó)其它傳統節日一(yī)樣也是慢(màn)慢(màn)發展形成的,擁有悠久的曆史。在中國(guó) 

古代有春天祭日,秋天祭月(yuè)的禮制。根據史籍的記載,“中秋”一(yī)詞最早見(jiàn)于《周禮》一(yī)書中, 

 “仲秋之月(yuè)養衰老,行糜粥飲食”,“仲秋”即“中秋”。早期這種祭拜隻在帝王之間,後來逐

漸得到(dào)貴族和文人官吏階層的效仿,于中秋節月(yuè)圓之夜祭拜觀賞,寄托情懷,最終逐漸傳播到(dào)民(mín)

間,成為(wèi)全社會(huì)進行的傳統活動。至唐初,中秋節得以成為(wèi)固定的節日,《唐書·太宗記》記載 

 “八月(yuè)十五中秋節”。


到(dào)了宋朝,正式定八月(yuè)十五為(wèi)中秋節,中秋節開(kāi)始盛行,及至明清時期, 中秋節已經成為(wèi)與元旦

(即古代春節)齊名的主要節日。 吳剛伐桂 關于中秋節的傳說也是非常豐富的,嫦娥奔月(yuè),吳剛

伐桂,玉兔搗藥等神話故事(shì)廣為(wèi)流傳。 月(yuè)餅的起源 關于月(yuè)餅的起源一(yī)直衆說紛纭,甚至還(hái)可以與

上(shàng)古神話傳說中的後羿射日、嫦娥奔月(yuè)搭上(shàng)關系。 根據時間順序略作整理如下(xià): 在唐代,有兩則

關于月(yuè)餅的故事(shì)。一(yī)說隋末唐初時期,唐朝的裴寂(即唐朝***任宰相(xiàng))以圓月(yuè)作 為(wèi)構思,成功發

明月(yuè)餅,并廣發軍中作為(wèi)軍饷,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生(shēng)之軍糧問題。 二說唐高(gāo)祖年(nián)間,

大将軍李靖征讨匈奴得勝,于八月(yuè)十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝 皇帝獻餅祝捷。唐

高(gāo)祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑(xiào)指空中明月(yuè)說:“應将胡餅邀蟾蜍”。 說完把餅分給大家

一(yī)起吃(chī)。月(yuè)餅是唐朝軍隊祝捷食品。 到(dào)了宋代,蘇東坡有詩:“小(xiǎo)餅如嚼月(yuè),中有酥和饴”贊賞月(yuè)

餅,說明月(yuè)餅至少在宋代已經較為(wèi)流行; 到(dào)了元明時期,則有“月(yuè)餅起義”的故事(shì)流傳,據說元末

農民(mín)軍起義抗元,但因朝廷官兵搜查十分嚴密, 消息傳遞十分困難,于是起義軍利用月(yuè)餅餡中夾進

起義字條的方式進行聯絡,字條上(shàng)寫著(zhe)“八月(yuè)十五夜 起義”,最終一(yī)起在中秋節舉事(shì),推翻了元朝

統治。明朝建立後,将當年(nián)起義立功的“月(yuè)餅”作為(wèi)節令 糕點賞賜群臣。


此後,中秋節吃(chī)月(yuè)餅的習俗便在民(mín)間流傳開(kāi)來。明代田汝成《西(xī)湖(hú)遊覽記》寫到(dào):“八 月(yuè)十五日謂

中秋,民(mín)間以月(yuè)餅相(xiàng)送,取團圓之意。”說明在明代,中秋節吃(chī)月(yuè)餅已在民(mín)間普及。


作者: 上(shàng)海山賀食品貿易有限公司
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